|
Champignon-kip Cocktail
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gram champignons, 200 gram gare kipfilet in stukjes gesneden, 1 grapefruit in partjes, 4 slablaadjes. *Dressing: 1 dl mayonaise, 1/2 el tomatenketchup, snufje kerrie, paar druppels worcestershiresauce, paar druppels sherry.
Voorbereiding: Champignons gaarkoken in een paar minuten in een beetje grapefruitsap.
Bereidingswijze: Champignons, kip en grapefruit mengen.Ingredienten voor dressing mengen.In schaaltjes of op bordjes een blaadje sla leggen, kipmengsel erop verdelen en daarover het sausje gieten. Garneren met paprikapoeder.
|
|
|